Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Name: Vleesspiesjes met Rijst in Saus
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 portie
Ingredients: 50 g witte wijn; 12 sneetje spek, elk soort; 300 g uien; 300 g rode paprika's; 2 teentjes knoflook; 450 g varkensnek (procureur), ontbeend; olie; 250 g gehakte tomaten, uit blik; 15 g honing; 2 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l); 850 g water; 1 volle tl zoete paprikapoeder; 1 tl komijn, gemalen; ¾ tl peper, gemalen; 250 g basmati rijst; peterselie, vers