Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

Name: Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portie
Ingredients: 40 g selderij bladeren; 40 g venkelknollen; 1 teentje knoflook; 1 theelepel korianderzaad; 1 eetlepel graanmosterd; 50 g olijfolie; 30 g citroensap, vers geperst; 2 - 3 snuifje zout; 2 - 3 snuifjes zwarte peper, gemalen; 100 g selderstengels; 100 g venkelknollen; 3 zeebrasem; 500 g water; 2 gedroogde laurierbladeren; 1000 g aardappelen