Kip Fricassee met Asperges

Name: Kip Fricassee met Asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portie
Ingredients: 1 theelepel zout; 1 tl olie; 350 g rijst; 1300 g water; 100 g wortelen; 100 g selderstengels; 300 g asperges; 150 g verse groene erwten; 800 g kipfilet; 100 g champignon de Paris, vers; 1 snuifje zout; 150 g room, elk type (van koemelk); 30 g boter; 60 g bloem; 2 volle tl kippenbouillonpasta; 2 tl citroensap; 1 tl Worcestershire saus; ¼ tl peper, gemalen