西班牙豬肉海鮮煲

Name: 西班牙豬肉海鮮煲
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 200 克 梅花肉; 100 克 西班牙辣腸; 250 克 白酒; 2 片 乾燥月桂葉; 1 大匙 匈牙利甜紅椒粉; 2 粒 蒜頭; 1 茶匙 鹽; ½ 茶匙 黑胡椒粉; 20 克 橄欖油; 200 克 紅甜椒; 170 克 黃色洋蔥; 150 克 水; 200 克 生大蝦，帶殼; 200 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨; 10 克 新鮮香菜葉