Cassoulet de haricots et salsiccia

Name: Cassoulet de haricots et salsiccia
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 15 g d'huile d'olive; 400 g de bouillon de légumes; 500 g de tomates pelées en dés, en boîte; 1 c. à café de sel; 2 feuilles de laurier, sèches; 400 g de saucisse italienne; 280 g de bulbes de fenouil; 500 g de haricots blancs; 1 bouquet de persil frais