杏仁酱肉丸土豆

Name: 杏仁酱肉丸土豆
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 人份
Ingredients: 40 克 干的隔夜面包; 50 克 牛奶; 3 瓣 蒜头; 9 枝 新鲜欧芹; 500 克 猪肉肉糜; 2 茶匙 盐; ½ 茶匙 黑胡椒粉; 1 颗 鸡蛋 (63-73克); 30 克 橄榄油; 30 克 面包; 60 克 去皮大杏仁; 70 克 红葡萄酒; 400 克 水; ½ 茶匙 甜红辣椒粉; 500 克 土豆; 新鲜欧芹