Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Name: Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 40 g Parmezaanse kaas; 150 g spekblokjes; 100 g verse champignons; 350 g tomaten uit blik; 200 g room, elk type (van koemelk); 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); ½ - 1 tl zout; 1 snuifje knoflookpoeder; 1 tl gedroogde oregano; 1 snuifje rode chilipeper, gedroogd; 300 g water; 300 g Mafaldine Pasta; 5 blaadjes verse basilicum