Empanadas "Mexican"

Name: Empanadas "Mexican"
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 270 g Mehl; 250 g Quark; 250 g Butter; 1 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin); 80 g Zwiebeln; 2 rote Paprika; 15 g Olivenöl; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Tomate; 50 g Rosine; 1 Bund Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen; ½ TL Paprika edelsüß; 10 g Zitronensaft; 1 Ei; 3 - 4 EL Sesam