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Empanadas "Mexican"
TM6 TM5

Empanadas "Mexican"
3.7 ( 90 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 270 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 250 g Quark abgetropft
  • 250 g Butter kalt, in kleinen Stücken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)

Füllung und Fertigstellung

  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 2 rote Paprika geviertelt
  • 15 g Olivenöl
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Tomate geviertelt
  • 50 g Rosinen
  • 1 Bund Koriander ohne Stiele
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 Ei getrennt
  • 3 - 4 EL Sesam zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Stück
Energia
372 kcal / 1555 kJ
Proteína
11 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
3 g

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