Chutney de tomates cherry e hinojo

Name: Chutney de tomates cherry e hinojo
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 450 g
Ingredients: 250 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 500 g de tomates cherry; 70 g de tomate concentrado; 200 g de vinagre de manzana; 250 g de azúcar moreno; 3 cucharaditas de sal; 1 cucharadita colmada de semillas de hinojo; 1 cucharadita rasa pimienta de Cayena molida; 1 cucharadita de semillas de nigella