Low Meat Cannelloni mit Krautstiel

Name: Low Meat Cannelloni mit Krautstiel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portion
Ingredients: 2 - 3 Knoblauchzehe; 360 g Stangensellerie; 100 g Karotten; 200 g Zwiebeln; 50 g Wasser; 30 g Olivenöl; 100 g Frischkäse; 100 g Haferflocken; 150 g Rindshackfleisch; 2 TL Kräutermischung; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer, gemahlen; 100 g Parmesan; 20 g frische Petersilie; 100 g Butter; 900 g Milch; 85 g Weissmehl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; ½ TL Muskatnuss, gemahlen; 200 g Krautstiel; 125 g Mozzarella; 300 g Cannelloni