Carrot and Parsnip Mash

Carrot and Parsnip Mash

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Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

shallot quartered
30 g
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (1 in.)
450 g
parsnip cut into pieces (1 in.)
300 g
vegetable stock paste
½ tsp
water
225 g
salt to taste
¼ tsp
black pepper, freshly ground to taste
¼ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 156.1 mg

Proteína 1.5 g

Energia 308.1 kJ / 73.6 kcal

Gordura 0.3 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 17.5 g

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