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港式芋頭糕
TM5 TM6

港式芋頭糕
4.3 (12 avaliações )
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Ingredientes

  • 120 克 在來米粉
  • 10 克 玉米粉
  • 15 克 澄粉
  • 940 克 水 (含料理和蒸煮用)
  • 50 克 蝦米, 先以熱水浸泡
  • 25 克 乾香菇, 先以熱水浸泡
  • 2 條 港式臘腸 (約100克)，切段
  • 800 克 芋頭, 去皮、切丁(約1公分)
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 五香粉
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 新鮮香菜, 少許，裝飾用
Nutrição
por 1 份食譜
Energia
4273 kJ / 1022 kcal
Proteína
40.8 g
Hidratos de carbono
172.3 g
Gordura
21 g
Fibra
15.4 g

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