Chorba Tunisienne

Name: Chorba Tunisienne
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 g filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau; 20 g d'huile d'olive; 1 c. à café rase graines de carvi; 1 c. à café rase de poudre de curcuma séché; 1 c. à café rase de ras el hanout; 30 g de purée de tomates; 800 g d'eau; 1 tomate; 50 g de semoule fine; ½ c. à café de sel; 200 g de pois chiches en boîte; 4 brins de coriandre fraîche