Bulgur cu rucola, piersici și avocado

Name: Bulgur cu rucola, piersici și avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g apă; 120 g bulgur; 100 g rucola; 3 piersici; 1 avocado; 50 g migdale, nedescojite; 30 g zeamă de lămâie; 30 g ulei de măsline; 10 g miere; ½ linguriță chimion măcinat; ½ linguriță sare