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Pastéis de nata
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Pastéis de nata
4.6 (52 avaliações )
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Ingredientes

Cestini

  • 10 g di burro
  • farina tipo 00 q.b.
  • 500 g di pasta sfoglia, come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"

Ripieno

  • 170 g di latte
  • 170 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 120 g di zucchero
  • 30 g di farina per dolci
  • 5 tuorli d'uovo
  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • ½ stecca di cannella

Terminare la preparazione

  • 1 uovo, leggermente sbattuto
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1464 kJ / 350 kcal
Proteína
4.9 g
Hidratos de carbono
30 g
Gordura
24.2 g

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