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Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
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Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3.7 (39 avaliações )
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Ingredientes

Masa hojaldrada

  • 300 g de harina de repostería
  • 400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 180 g de agua muy fría
  • 1 cucharadita de sal

Formado y cocción

  • 180 g de chocolate con leche
  • 1 huevo batido (para pintar)
  • 4 cucharadas de azúcar glas
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1372 kJ / 328 kcal
Proteína
4.1 g
Hidratos de carbono
27.8 g
Gordura
22.3 g
Gordura saturada
13.3 g
Fibra
1.2 g
Sódio
269.9 mg

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