Ensalada de primavera con huevos poché
TM31 TM5 TM6

Ensalada de primavera con huevos poché

3.4 (9 avaliações )

Ingredientes

Cocción de judías y huevos

  • 750 g de agua
  • 500 g de judías verdes redondas frescas en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos

Vinagreta

  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

  • 100 g de rúcula
  • 8 albaricoques frescos sin hueso en mitades o en cuartos
    ou 8 orejones de albaricoque en trozos
  • 100 g de cebolla roja en juliana
    ou 100 g de cebolleta en juliana
  • 6 ramitas de albahaca fresca
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
  • 2 pellizcos de piel de lima rallada

Nutrição
por 1 ración
Energia
998 kJ / 239 kcal
Proteína
12.11 g
Hidratos de carbono
11.68 g
Gordura
15.89 g
Fibra
5.91 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r95452