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咖哩叻沙麵
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咖哩叻沙麵
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Ingredientes

  • 2 大匙 油
  • 1 大匙 蝦米
  • 10 克 紅蔥頭
  • 20 克 蒜頭
  • 1 根 新鮮紅辣椒, 切段
  • 4 大匙 咖哩粉
  • 600 克 高湯
  • 1 枝 香茅, 切段
  • 5 克 南薑, 切片
  • 4 塊 油豆腐, 切片
  • 6 隻 草蝦 ，剪去鬚腳
  • 6 顆 魚丸
  • ½ 茶匙 鹽
  • 2 小撮 白胡椒粉
  • 300 克 雞蛋麵
  • 20 克 新鮮豆芽菜
  • 2 顆 水煮蛋, 剝殼，切半
  • 1 大匙 油蔥酥
  • 3 枝 新鮮九層塔, 只取葉子
Nutrição
por 1 人份
Energia
6066 kJ / 1449 kcal
Proteína
63.128 g
Hidratos de carbono
155.358 g
Gordura
51.918 g
Fibra
18.647 g

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