Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.5 8 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 15min

8 unidades

Ingredientes

Bizcocho

2 huevos
60 g de azúcar
½ cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de helado de vainilla

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (opcional)
150 g de azúcar glas

Montaje

50 g de ron

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 5.16 g

Energia 897 kJ / 215 kcal

Gordura 4.52 g

Fibra 0.26 g

Hidratos de carbono 38.3 g

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Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

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