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Milhojas al limón con frutas del bosque
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Milhojas al limón con frutas del bosque
4.2 (24 avaliações )
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Ingredientes

Crema merengada de limón

  • 4 hojas de gelatina
  • 320 g de leche entera
  • 250 g de azúcar
  • 80 g de zumo de limón
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de maicena
  • 4 tiras de piel de limón
  • 2 claras de huevo
  • 50 g de agua

Montaje y decoración

  • 8 láminas de pasta brick
  • 100 g de aceite de girasol
  • 250 g de frutos del bosque frescos
  • 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1535 kJ / 367 kcal
Proteína
4.33 g
Hidratos de carbono
49.49 g
Gordura
17.29 g
Fibra
0.8 g

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