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Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
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Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
3.9 ( 97 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 ½ TL gelbe Currypaste
  • 500 g Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Couscous, mittel
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
  • ½ Bund Koriander abgezupft
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Zwiebel klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Ananasstücke (Gesamtgew. 446 g, Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
  • 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
  • 200 g Zuckerschoten halbiert
  • 100 g Sahne
  • ½ TL Salz
  • 15 g Speisestärke
Nutrição
por 1 Portion
Energia
651 kcal / 2726 kJ
Proteína
43 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
62 g
Fibra
9.3 g

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