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Velouté d'asperge
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Velouté d'asperge
4.5 (77 avaliações )
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Ingredientes

  • 800 g d'asperges vertes
  • 200 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème de soja
Nutrição
por 1 portion
Energia
631 kJ / 152 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
11 g

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