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Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão
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Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão
4.4 ( 60 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 g salsa
  • 100 g chalota cortada em pedaços
  • 30 g manteiga
  • 150 g vinho branco
  • 30 g azeite
  • 1 limão só a raspa
  • 2 c. chá de sal
  • 2 pitada de pimenta
  • ½ c. chá de piripíri em pó (opcional)
  • 200 g azeitonas verdes s/ caroço
  • 800 g água
  • 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
  • 400 g lombo de bacalhau fresco
Nutrição
por 1 dose
Energia
423 kcal / 1768 kJ
Proteína
21 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
4 g

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