Ingredientes

• 100 grama azeitonas pretas, cortadas ás rodelas
• 2 fatia pão, duro cortado aos cubos
• 1000 grama água
• 250 grama camarão, c/ casca
• 100 grama pimento verde
• 100 grama pimento vermelho
• 150 grama cebola, cortada em pedaços
• 2 dente alho
• 200 grama polpa de tomate
• 70 grama azeite, mais q.b. p/ croutons
• 2 colher de chá caldo de marisco caseiro, ou 2 cubos de caldo
• 1 malagueta seca, (opcional)
• 1 folha louro
• 1 pitada pimenta
• 60 grama arroz, ou massa
• 500 grama mexilhão, fresco limpo
• 300 grama filetes de peixe
• coentros, picados q.b. p/guarnecer

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mundodereceitasbimby.com.pt