Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.8 13 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (opcional) (Albatrüffel)
20 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 10 g

Energia 1486 kJ / 355 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nils Henkel 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Käsefondue

15min

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

1h

Reisnudelbowl mit Schmorfleisch

2h

Polenta mit Trüffel und Ei

35min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26h

Tatar

10min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1h 15min