Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

4.2 5 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
4 porce

Ingredientes

Rybí šňůrky
  • 100 gramů mrkve
  • 120 gramů cibule
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 stonek čerstvé petržele
  • 3 kusy černého pepře, celého
  • 2 špetky soli
  • 500 gramů vody
  • 300 gramů čerstvých filetů z lososa
  • 300 gramů filetů z tresky
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
Vinaigrette
  • 50 gramů šalotky
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 100 gramů rostlinného oleje
  • 15 gramů červeného vinného octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
  • 1 stonek čerstvé petržele nasekané
  • 1 špetka soli

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porci

Proteína 30.03 g
Energia 2463 kJ / 588 kcal
Gordura 46.5 g
Fibra 1.81 g
Hidratos de carbono 8.08 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...