Gulaschsuppe

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h 5min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

1 EL Kümmelsamen
1 ¼ TL Salz
2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
8 Stängel Petersilie, abgezupft
2 Knoblauchzehen
1 TL Majoran, getrocknet
7 Prisen Pfeffer
200 g Zwiebeln, halbiert
40 g Butterschmalz
300 g Rindergulasch, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
200 g Schweinegulasch, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
40 g Tomatenmark
1 EL Apfelessig
30 g Mehl
1 Prise Zucker
3 EL Paprika edelsüß
1 TL Paprika rosenscharf
2 Tomaten, grob gewürfelt
800 g Rindfleischbrühe
2 Lorbeerblätter
200 g festkochende Kartoffeln, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1927 kJ / 460 kcal
Proteína: 30 g
Hidratos de carbono: 25 g
Gordura: 24 g

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