![Chleb pszenno-żytni na drożdżach Chleb pszenno-żytni na drożdżach](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35693039-E6CE-4D78-A4A8-8D9969E19AD9/Derivates/9C0B0D52-80E7-427E-8DD1-626B81C8BF91.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g wody, letniej
-
50
g maślanki
ou 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu -
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g) - 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
- 100 g mąki żytniej (typ 720)
- 15 g soli
-
1
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
ou 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
1
łyżka octu balsamicznego
ou 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego - olej, do natłuszczenia miski
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 320 kJ / 76 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4h 35min
Chleb z otrębami
1 Std. 35 Min
Bułki śniadaniowe
1 godz. 40 min
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2 godz. 30 min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16u. 30min
Chleb czworaczek
1 Std. 30 Min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2 godz. 30 min
Ziołowy chleb pełnoziarnisty
1 Std. 45 Min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2 Std.
Tradycyjne bagietki
2 godz. 30 min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2h 45min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min