Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 avaliações

Preparação 5min

Total 3h 15min

880 g

Ingredientes

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 5.7 g

Energia 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Gordura 25.7 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 27.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Deser z solonym karmelem

1 godz.

Czekoladowe słoiczki

40 min

Mus czekoladowy

3 godz. 20 min

Pomarańczowy krem angielski

2 godz. 30 min

Korzenny crème brulée

3 godz. 30 min

Krem angielski (Crème anglaise)

2 godz. 25 min

Krem pomarańczowy

35 min

Mus czekoladowy z chili

3 godz. 10 min

Słodki pudding toffi

1 godz.

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 godz. 15 min

Sos waniliowy

10 min

Mus z białej czekolady

1 godz.