Vol-au-vent leggeri

Vol-au-vent leggeri

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

30 pezzi

Ingredientes

Vol-au-vent

200 g di burro freddo a pezzi
farina tipo 00 q.b.
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Crema di latte

80 g zucchero
300 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 amarene sciroppate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 1.3 g

Energia 477 kJ / 114 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 13.2 g

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Itália

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