Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
提拉米苏配可可脆片
Preparação 30min
Total 2h 30min
14 个
Ingredientes
咖啡糖浆
-
美式咖啡400 克
-
水200 克
-
咖啡利口酒150 克
可可脆片
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蛋白75 克
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糖粉60 克
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蜂蜜15 克
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黄油 ，室温软化30 克
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可可粉10 克
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高筋面粉50 克
马斯卡彭尼奶油
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糖粉100 克
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蛋黄135 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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蛋清80 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)250 克
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吉利丁片 ，隔热水融化5 片
饼干
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淀粉15 克
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面粉50 克
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蛋黄3 颗
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糖粉55 克
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蛋清3 颗
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糖粉适量
咖啡马斯卡彭尼慕斯
-
糖粉50 克
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蛋黄70 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)120 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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浓缩黑咖啡 ，选择意式浓缩咖啡80 克
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气弹(虹吸瓶专用)2 个
组合
-
可可粉 ，装饰用适量
Nutrição por 1 个
Energia
568.3 kcal /
2378.7 kJ
Proteína
13.6 g
Gordura
38.6 g
Hidratos de carbono
39.4 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
12.6 g
Sódio
104.7 mg
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