![Gans mit Maronen-Apfelfüllung Gans mit Maronen-Apfelfüllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5D760EB-4E64-47D5-B84E-F297C64ABF6D/Derivates/3B7A0ED3-B7CE-4D68-BD3C-4C6B41C7F020.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4000 g Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig
- Salz
- Pfeffer
Füllung
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Gänseschmalz
- 400 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 400 g Maronen, gegart, geschält
- 1 - 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 EL Majoran
- 2 Brötchen, altbacken, in Würfeln (1 cm)
- 2 Eier
- 2 - 3 EL Speisestärke
- 50 g Paniermehl
Gans und Fertigstellng
- 400 g Wasser, heiß
- 40 g Mehl
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 6024 kJ / 1424 kcal
- Proteína
- 101 g
- Hidratos de carbono
- 57 g
- Gordura
- 90 g
Receitas alternativas
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 Std. 30 Min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3 Std.
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Kaninchen-Terrine
1 Std. 10 Min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2 Std.
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45min
Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
1 godz. 40 min
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3sa 15 dk
Muscheln mit Sahnesauce
30min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Kaninchen in Barolosauce
1 Std. 15 Min