蜜桃白玉卷

蜜桃白玉卷

5.0 2 avaliações
Preparação 1h
Total 5h
8 人份

Ingredientes

蛋糕慕斯胚制作
  • 蛋黄
    4 颗
  • 细砂糖
    130 克
  • 50 克
  • 牛奶
    28 克
  • 低筋面粉 ,过筛
    60 克
  • 蛋清
    4 颗
  • 奶油
    280 克
  • 吉利丁片 ,3片,泡冷水软化后沥干
    15 克
  • 原味酸奶
    50 克
  • ,去皮去核,切小丁
    1 个
粉色糯米皮制作
  • 糯米粉
    130 克
  • 玉米淀粉
    40 克
  • 细砂糖
    40 克
  • 牛奶
    185 克
  • 食用色素 ,选粉红色
    2 - 3 滴
  • ,蒸煮用
    600 克
  • 黄油
    15 克
  • 玉米淀粉
    适量

Nutrição por 1 人份

Energia 599.4 kcal / 2505.4 kJ
Proteína 7.6 g
Gordura 45.2 g
Hidratos de carbono 40.7 g
Fibra 0.3 g
Gordura saturada 17 g
Sódio 140.3 mg

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