Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1243.2 mg
Proteína 48.1 g
Energia 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Gordura 60.1 g
Fibra 0.6 g
Gordura saturada 34.8 g
Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FIFA World Cup 14 Receitas
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Sườn Ram Mặn

5.0(4)

40min

Gà Kho Sả Ớt

4.5(8)

30min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1h 30min

Thịt lợn kho tàu

4.0(5)

40min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.3(6)

2h 15min

Nem Rán

5.0(3)

45min

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3h 10min

Vịt om sấu

Pas d’évaluation

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

4.3(6)

45min

Bò kho tiêu xanh

5.0(2)

1h 30min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo