Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1243.2 mg

Proteína 48.1 g

Energia 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Gordura 60.1 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 34.8 g

Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FIFA World Cup 14 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 Min

Bánh Đúc Chén

35 Min

Thịt lợn kho tàu

40 Min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Keine Bewertungen

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 Min

Bò kho tiêu xanh

1 Std. 30 Min

Sườn Ram Mặn

40 Min

Thịt Rang Cháy Cạnh

20 Min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 Std.

Xúc Xích Ý

Keine Bewertungen

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Keine Bewertungen

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo