Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 γρ. γάλα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 120 - 240 γρ. κονιάκ (μπράντυ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 - 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 12 μεγάλα αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια (βλ. συμβουλή)
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- Nutrição
- por 1 ποτήρι
- Energia
- 1686 kJ / 407 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 34 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Sódio
- 174 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Τούρτα Black Forest
2h 30min
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Keine Bewertungen
Σορμπέ λεμόνι
8 godz. 30 min
Σάλτσα με μπράντυ
Keine Bewertungen
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
14 Std. 30 Min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Keine Bewertungen
Smoothie με γιαούρτι και φρούτα
Keine Bewertungen
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
Keine Bewertungen
Παγωτό εσπρέσο
11 godz. 30 min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 godz. 30 min