Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu
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Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu
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Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 150 g Möhren, in Scheiben (0,5 cm)
  • 150 g Auberginen, geschält, in Scheiben, ggf. halbiert oder geachtelt
  • 300 g rote Spitzpaprika, ganz oder in Stücken
  • 100 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 100 g Essig
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Minze, getrocknet, gehackt
  • 40 g Zitronensaft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
361 kJ / 86 kcal
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
7 g
Fibra
2.4 g

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