Zwiebel-Käse-Tarte

Zwiebel-Käse-Tarte

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Preparação 30min

Total 1h 10min

6 Portionen

Ingredientes

Butterschmalz
1 - 2 TL
1 - 2 TL Rapsöl
Weizenmehl, glatt
300 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
2 ¼ TL
Weißwein
105 g
105 g Wasser
Speisestärke
2 EL
Hartkäse in Stücken
150 g
Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten), halbiert
500 g
Schlagobers
200 g
200 g Sauerrahm
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Muskatnuss, frisch gerieben
3 - 4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Eier (Größe M)
2
Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten)
150 g
Speckwürfel
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 644 mg

Proteína 21 g

Energia 2982 kJ / 712 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 45 g

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