双层巧克力蛋糕

• 200 克 生腰果 （见要诀）
• 水 ，约400克，浸泡用

蛋糕

• 特级初榨橄榄油 ，涂抹用
• 250 克 西葫芦 ，切块（每块3-4厘米）
• 200 克 香蕉 ，去皮切块
• 150 克 纯枫糖浆
• 100 克 红糖 （见要诀）
• 230 克 特级初榨橄榄油
• 4 颗 蛋
• 100 克 牛奶
• 450 克 全麦自发面粉
• ½ 茶匙 泡打粉
• 60 克 天然无糖可可粉 （见要诀）

巧克力腰果糖霜

• 80 克 红糖
• 60 克 牛奶
• 30 克 天然无糖可可粉 （见要诀）
• 250 克 奶油乳酪 ，室温软化，切块（每块3厘米）