巧克力纸杯蛋糕配牛油果巧克力糖霜

榛子巧克力酱

• 150 克 榛子 ，保留皮
• 40 克 天然无糖可可粉
• 100 克 纯枫糖浆
• 100 克 全脂牛奶

纸杯蛋糕

• 130 克 榛子 ，保留皮
• 60 克 荞麦粉 （见要诀）
• 40 克 天然无糖可可粉 （见要诀）
• 2 茶匙 泡打粉 （见要诀）
• ⅛ 茶匙 甜菊叶粉 （见要诀）
• 70 克 特级初榨橄榄油
• 120 克 纯枫糖浆
• 2 颗 蛋
• 80 克 牛奶
• 100 克 自制榛子巧克力酱 （见要诀）

糖霜

• 1 个 牛油果 ，熟的，只取果肉
• 90 克 纯枫糖浆
• 30 克 天然无糖可可粉
• 80 克 自制榛子巧克力酱 （见要诀）