Tarte Tatin af æbler

Tarte Tatin af æbler

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Preparação 30min

Total 2h

8 portioner

Ingredientes

Dej

smør, usaltet til at smøre med
hvedemel
150 g
smør, usaltet skåret i tern
75 g
vand, koldt
50 g
salt
1 knivspids

Karamel

sukker, hvid
150 g
smør, usaltet kold, skåret i mindre stykker
70 g
vand
1030 g
citronsaft
1 tsk
madæbler
8 - 9
eddike
1 spsk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 28 mg

Proteína 3 g

Energia 1522 kJ / 364 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 48 g

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