Festive Mardi Gras Brioche

Festive Mardi Gras Brioche

4.5 16 avaliação

Preparação 40min

Total 5h 30min

32 slices

Ingredientes

whole milk
5 oz
sugar divided
3 ½ oz
dried instant yeast
2 ¼ tsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
large eggs divided
4
salt
1 tsp
butter, unsalted diced, plus extra to grease
4 oz
food coloring yellow
5 - 10 drops
food coloring green
5 - 10 drops
food coloring purple
5 - 10 drops
water
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 87.5 mg

Proteína 3.1 g

Energia 436.6 kJ / 104.4 kcal

Gordura 4.1 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 13.8 g

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