Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 2h

6 khẩu phần

Ingredientes

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 272.1 mg

Proteína 5.6 g

Energia 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 21.2 g

Hidratos de carbono 32.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sách nấu ăn cơ bản 158 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Cupcake Cam Siêu Tốc

35min

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

Nenhuma avaliação

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Nenhuma avaliação

Việt Quất Sữa Dừa

5min

Bơ Già Dừa Sữa

5min

Chè Bắp

50min

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Kem Xoài Cốt Dừa

5min

Chè Chuối Cốt Dừa

35min

Bánh Creme Brulee

25h

Xôi Xoài

55min

Cà Phê Cốt Dừa

6min

Mostrar tudo

Mostrar tudo