Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.8 37 avaliações
Preparação 15min
Total 3h
8 portions

Ingredientes

Le biscuit roulé aux épinards
  • d'épinards frais ou surgelés
    300 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    80 g
  • de farine de blé
    80 g
  • de levure chimique (1/2 sachet)
    1 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • blancs d'œufs
    3
La garniture et le montage
  • de fromage à tartiner type Philadelphia
    200 g
  • de crème liquide entière
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
    1 pincée
  • de ciboulette fraîche ciselés
    6 brins
  • de saumon fumé
    4 tranches
  • de baies roses
    10 g

Nutrição por 1 portion

Energia 236.9 kcal / 990.9 kJ
Proteína 12 g
Gordura 17.1 g
Hidratos de carbono 9.1 g
Fibra 1.4 g

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