Dispositivos e acessórios
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Preparação 30min
Total 1h
8 porcji
Ingredientes
Majonez chipotle
-
200 g oleju słonecznikowego200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku
-
2 żółtka w temp. pokojowej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
1 łyżeczka soli
-
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
-
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g wody
-
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
20 g liści kolendry, świeżych
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
-
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
-
700 g wody
-
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser pecorino, tarty, do posypaniaser parmezan, tarty do posypania
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
385.3 mg
Proteína
2.5 g
Energia
1201.7 kJ /
287.2 kcal
Gordura
26.9 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
4.6 g
Hidratos de carbono
11.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
SMAKI WAKACJI VI
11 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Arbuz w czekoladzie na patyku
1 Std.
Cynamonki na parze
50 Min
Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 30 Min
Pizza neapolitańska
9 Std.
Karmelowe tiramisu
5 Std. 20 Min
Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową
1 Std. 30 Min
Jajka w koszulce na Varomie
30 Min
Jajka w koszulce w koszyczku
25 Min
Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 Min
Obieranie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
5 Min
Obieranie i gotowanie młodych ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 Min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std. 10 Min