Pesquisar
Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)
Nenhuma avaliação
Preparação 35min
Total 2h 20min
8 portioner
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Dej
  • vand lunkent
    300 g
  • gær smuldret
    20 g
    2 tsk tørgær
  • sukker
    2 tsk
  • hvedemel
    500 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at smøre skålen
    30 g
  • salt
    1 tsk
Ristede kikærter
  • hvide kikærter, dåse drænet
    200 g
  • koriander, stødt
    1 tsk
  • sød paprika
    1 tsk
  • kommen, stødt
    ½ tsk
  • kanel, stødt
    ½ tsk
  • ingefær, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • ekstra jomfruolivenolie
    15 g
Hummus
  • hvide kikærter, dåse drænet og skyllet
    240 g
  • tahini (se tip)
    30 g
  • fed hvidløg
    1
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • citronsaft, friskpresset
    15 g
  • vand
    20 g
    20 g kikærtevand, fra dåse (aquafaba)
  • salt
    ½ tsk
  • sød paprika
    ¼ tsk
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
Zhoug-sauce
  • koriander, frisk kun bladene
    35 g
  • grøn chili, frisk uden frø, skåret i stykker
    20 g
  • fed hvidløg
    1
  • kommen, stødt
    ¼ tsk
  • koriander, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • sukker
    ¼ tsk
  • ekstra jomfruolivenolie
    20 g
  • vand
    20 g
Yoghurt-sauce
  • græsk yoghurt
    300 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    10 g
  • citronsaft, friskpresset
    20 g
  • salt
    2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Anretning
  • hvedemel drysses på arbejdsfladen
  • rødløg (ca. 50 g), skåret i stykker tynde skiver
    ½
  • agurk (ca. 200 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • tomat (ca. 170 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • mynteblade, friske til pynt

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 655 mg
Proteína 17 g
Energia 2151 kJ / 514 kcal
Gordura 18 g
Fibra 9 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 74 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Madplan: søndag 16 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gougères

Gougères

Nenhuma avaliação

Cheesecake med woodruffsirup

Cheesecake med woodruffsirup

Nenhuma avaliação

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Nenhuma avaliação

Pizzahorn

Pizzahorn

Nenhuma avaliação

Blomsterboller

Blomsterboller

Nenhuma avaliação

Ciabatta

Ciabatta

Nenhuma avaliação

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Nenhuma avaliação

Lasagneruller med spinat

Lasagneruller med spinat

Nenhuma avaliação

Salte aperitifstjerner

Salte aperitifstjerner

Nenhuma avaliação

Mini franskbrød med blommefyld

Mini franskbrød med blommefyld

Nenhuma avaliação

Juletræscanapeer

Juletræscanapeer

Nenhuma avaliação

Juletræsbrød

Juletræsbrød

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo
Mostrar tudo