Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Tiramisù

5h 20min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Cheesecake in vasetto

4h

Gelato veloce alla frutta

10min

Gelato soft vegano al mango e cocco

10min

Crema pasticcera

15min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35min

Sorbetto al gusto piña colada

30min

Gelato alla frutta

5min

Mousse al cioccolato

3h 30min

Birchermüesli

1h 10min

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo