Dispositivos e acessórios
Berlines con crema pastelera
Preparação 45min
Total 1h 45min
18 unidades
Ingredientes
Masa
-
250 g de leche
-
30 g de levadura prensada fresca
-
75 g de azúcar
-
75 g de mantequilla
-
2 huevos
-
600 g de harina sin polvos de hornear
Para freír
-
500 g de aceite de maravilla
Crema pastelera y armado
-
500 g de leche entera
-
50 g de harina
-
2 huevos
-
2 yemas
-
1 cucharadita de esencia de vainilla líquida
-
70 g de azúcar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Proteína
7.7 g
Energia
2036 kJ /
486.6 kcal
Gordura
34.7 g
Fibra
1.4 g
Hidratos de carbono
38.6 g
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