Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 49.7 g

Energia 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Gordura 71.8 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sorbet de fructe congelate

5 Min

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

30 Min

Gem de mere și kiwi

40 Min

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

2 Std. 10 Min

Băutură rece cu ananas și hibiscus

10 Min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Midii cu sos thailandez cu curry verde

25 Min

Sos de piper

30 Min

Sos Bolognese vegan

50 Min

Chutney de merișoare cu rozmarin

45 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Supă japoneză cu ramen noodle

1 Std. 40 Min