Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1365.4 mg

Proteína 70.9 g

Energia 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Gordura 95.7 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 48.6 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bếp Năm Sao 15 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Sườn Ram Mặn

40min

Gà Kho Sả Ớt

30min

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Thịt lợn kho tàu

40min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2h 15min

Nem Rán

45min

Gà Chiên Hàn Quốc

3h 10min

Vịt om sấu

Nenhuma avaliação

Thịt Rang Cháy Cạnh

20min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min

Bò kho tiêu xanh

1h 30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo