Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1365.4 mg
Proteína 70.9 g
Energia 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Gordura 95.7 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 48.6 g
Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bếp Năm Sao 15 Receitas
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

Nenhuma avaliação

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

5.0(1)

1h

Chân Giò Kho Tàu

Nenhuma avaliação

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Nenhuma avaliação

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

5.0(1)

1h 55min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Nenhuma avaliação

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Nenhuma avaliação

Thịt Kho Củ Sen

3.0(2)

40min

Nem Rán

5.0(1)

45min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1h 30min

Xá Xíu

5.0(1)

2h

 Mostrar tudo
Mostrar tudo