Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
5.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1365.4 mg
Proteína 70.9 g
Energia 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Gordura 95.7 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 48.6 g
Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bếp Năm Sao 15 Receitas
Internacional
Manifesto Vietnam 140 Receitas
Internacional
Nấu Cho Nàng 17 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

5.0(1)

40min

Gà Kho Sả Ớt

4.6(10)

30min

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

5h

Giò Heo Nấu Giả Cầy

5.0(3)

2h 15min

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3h 10min

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

4.0(1)

45min

Gà Chần Nước Tương

5.0(1)

50min

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Nenhuma avaliação

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55min

Bún Sườn Chua Ngọt

4.0(4)

1h

Xúc Xích Ý

Nenhuma avaliação

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo