Świąteczna szynka peklowana

4.8 35 avaliação

Preparação 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 14.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Jadalny ogródek warzywny

15min

Kofty z indyka z sosem tahini

30min

Piernik świąteczny

99h 30min

Likier z czarnych porzeczek

25min

Bananowo-kokosowa przyprawa BBQ

5min

Wieniec orkiszowy

4h

Gęś pieczona z jabłkami

5h

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4h 30min

Smoothie buraczane

5min

Lody pistacjowe

9h 30min

Pieczona szynka (kulka)

50h

Pulpety po myśliwsku

1h